AYIN KİTAPLARI

Pelin'in haftanın kadını köşesine özenip böyle bir başlık atasım geldi.

Dün 3 kitap sipariş ettim bu sabah elime geçtiler.
Bende sipariş ettiklerimi sizinle paylaşayım dedim.


İlki Tom Robbins'in ağaçkakan (still life with woodpecker) isimli romanı. Ayrıntı yayınlarından çıkmış aslında yeni bir kitap değil ama ben yeni keşfediyorum. Daha evvel yazarın Dur Bir Mola Ver (another roadside attraction ) isimli kitabını okumuştum. Yazış şekli ile adama aşık oldum. Yarattığı dünyalarda yaşamak istiyorum. İşin tuhaf yanı o ilk kitap aylarca kitaplığımda durmasına rağmen okumamıştım. Ta ki bir arkadaşımın kitabın 120. sayfasını oku ve yorum yap demesine kadar. Sadece orasını okumayayım ben tamamından sonra yorum yapayım, diyerek okumaya başladım. Neler kaçırmışım ! Bazı yazarların tüm kitaplarını edinmek istiyorum Tom Robbins de benim için onlardan.






Laura Esquivel den daha evvel bahsetmiştim.(yemek bloğumda)Saklı lezzetler yeni basılan bir kitap elimdeki de ilk baskısı.Yemek yapma tutkusu üzerine bir kitap.Laura Esquivel’e göre mutfak, dünyadaki karmaşanın, savaşların ve bütün acıların temelinde yatan “insanın insandan kopması” olgusu karşısında herkesi birleştirebilecek, insanın içindeki yaratıcılığı, sevgiyi ortaya koyabileceği bir ortam ve hepsinden önemlisi, kendini tanıma ve anlama çabası için en uygun yer. Bence sevdiği her şeye tutku duyan insanlar için.
“İnsan, yedikleri, onları yerken kendisine eşlik edenler ve onları nasıl yediğidir. Milliyeti belirleyen doğduğumuz yer değil, çocukluğumuzda bize eşlik eden tatlar ve kokulardır.”









Bu kitap Can yayınlarının Kırkmerak serisinin de ilk kitabı. Bu seriyi merak ile takip edeceğim. Bu dizinin biçimsel bakımdan önemi Can Yayınları'nın alışılagelen kitap kapağı ısrarından vaz geçmiş olması. Az şey mi? Dizinin amacı, edebiyatın, sosyolojinin, felsefenin mizahın kılavuzluğunda merak etmek, soru sormak, keşfe çıkmak...mış. Bu seriden henüz çıkmamış ama çıkacak kitaplar arasında almak istediklerimi belirledim bile :)

KİTAP KIYIMININ EVRENSEL TARİHİ / FERNANDO BÁEZ

UYGARLIĞI DEĞİŞTİREN 100 KÖPEK / SAM STALL

UYGARLIĞI DEĞİŞTİREN 100 KEDİ / SAM STALL

TADI DAMAĞIMDA / PHILIPPE DELERM

FİLOZOFLARIN SOFRASI / MICHEL ONFRAY

KAFKA’NIN ÇORBASI / MARK CRICK



Son kitabım daha evvelde bahsettiğim bir yazara Jak Deleon ait ve yine yeme içme üzerine. 100 alkolsüz kokteyl. Mutfakla alakalı kitapları seviyorum elimin altında bulunmasını,tam ihtiyacım olduğunda onlara soru sorabilmeyi seviyorum. İnternet var ne gerek var demeyin . Hala internette bulamadığım bir çok şeyi kitaplarda buluyorum. Sadece tarifler yok içinde kullanılan meyvelerin kalorilerine kadar her şey var. hangi mevsimde neler bulunur. Türkiye'de bir ''alkolsüz kokteyl'' kültürü (gıda ve beslenme bilgisinin eksikliği nedeniyle) henüz yok. Bu kitap, ülkemizde bu konuda ilk çalışma olma niteliğini taşımaktadır.

2 Days in Paris

Julie Delphy 'ye before sunset ve before sunrise filmlerinden beri bayılıyorum. Öylesine girmiştim 2 Days in Paris filmine. Gülmekten yanaklarım ağrımıştı. Ve sonunda o aşağıdaki sözleri söylerken gözlerimden yaşlar boşanıyordu. Çok konuşan bir kadın julie Delphy. Onun söylediklerini dinlemeye ve izlemeye bayılıyorum.


Birinin önce sizi çok sevip,sonra hiçbir şey hissetmiyor hale gelmesi beni hep hayrete düşürmüştür.

Bu durumda çok canım yanar. Birinin beni terk edeceğini hissedersem önce ben gidip ondan ayrılırım.


İşte alın. Bir eksik, bir fazla. Harcanmış bir aşk hikayesi daha. Bu kez gerçekten çok sevmiştim oysa.


Bittiği zaman bir daha hiç karşılaşmayacağımızı düşünmüştüm.

Evet. Bir gün bir yerde karşılaşıp birbirimize yeni sevgililerimizi tanıştıracağız.

Aramızda hiçbir şey olmamış gibi davranacağız.

Ta ki birbirimizi neredeyse tümüyle unutana dek yavaş yavaş birbirimizi daha da az hatırlayacağız.

Neredeyse...

Benim hikayem hep aynı Ayrıl, kırıl...iç, eğlen,biriyle tanış, seviş......ve o adamı unutmaya çalış. Birkaç aylık boşluğun ardından......yeniden gerçek aşkın peşinden koş.

Çaresizce her yerde aşkı ararız ve 2 yıllık yalnızlıktan sonra, bulduğumuzda bu seferkinin "O" olduğuna emin oluruz.

Ta ki o da gidene dek.


Hayatta bir an gelir ve bir ayrılık daha kaldıramayacağınızı hissedersiniz.

Ve o kişi çoğu zaman sizi kıl etse de onsuz yaşayamayacağınızı anlarsınız.

Ve o kişi her sabah yüzünüze hapşırarak sizi uyandırsa da onun hapşırıklarını,başka herhangi birinin öpücüklerinden daha çok sevebilirsiniz.

Gelecekteki Sevgiliye Mektup

Erkeğim,

Tüm hayatım boyunca senin gelmeni bekledim. 30'undan sonra her haltı biliyorum ben havalarına girip öğrenmeyi bırakan erkeklerden çok fena yorulmuştum. Senin gözlerinde ise bir çocuğun ışıl ışıl meraklı gözlerini görüyorum. Spor yapmak gereklilik değil, hala oyun oynamak anlamına geliyor senin için. Sanırım o yüzden bu kadar olumlu bakıyorsun dünyaya. Kanındaki seratonin miktarı sağlıklı yaşamandan geliyor olmalı.

Şimdiye kadar hep vermeyi denedim. Seninle beraber ilk kez almanın ne kadar keyifli olduğunu öğreniyorum. Beni geliştiriyorsun. Seninle birlikte iken ben de meraklı bir çocuğa dönüşüp yeni şeyler öğreniyorum. Yeni lezzetler tadıyorum. Yeni yerler görüyorum. Yeni fikirler ediniyorum.
Şimdiye kadar düşünmediğim şeyleri düşünmeme neden oluyorsun.
İlk kez bir adam düşünsel tatmin duygusunu bu denli yoğun yaşatıyor bana.
Küçük hesaplar adamı değilsin.
Dedikodu yapmazsın , kimseyi yargılamazsın.
Hayatta herkes yanlış şeyler yapar bir gün benim başıma da, senin başına da böyle şeyler gelebilir. O yüzden yargılamak yerine yanında olalım dersin.
Benim daha iyi bir insan olmamı sağlıyorsun.
Bazen çok fazla iyi niyetli olduğumda, zarar göreceğimi hissettiğinde de gözlerimi açıyorsun.
Mesafe koymam gereken insanları ayırd edemediğimde, direk 'ondan uzak dur' demiyorsun bana sorular soruyorsun. Soruların ile karşımdaki insanı anlamama yardımcı oluyorsun.
Asla emir cümleleri kurmuyorsun.
'Sen zaten hep böylesin' gibi tavırlara girmiyorsun.
Sana saygım ve hayranlığım gün geçtikçe artıyor.
Seni çok özledim çabuk gel......

Sour

L'oreal Castıng Creme Gloss

Sizi bilmiyorum ama saçlarımla uğraşmaya bayılan bir insanım. Riske girerim uzun saçlarımı kısacık kestirebilirim, koyu renk saçlarımı birden turuncuya yakın bir kızıla boyayabilirim. Bazen bu işlemleri kuaföre bıraksam da kendi üzerimde deneyler yapmayı da seviyorum. L'oreal Castıng Creme Gloss bu deneyler sırasında en son denediğim saç boyası. Sonuca bayıldım.

Saçlarımı boyadığımda en sinir olduğum şey yıkanırken krem öncesi sert, keçe gibi olmasının verdiği his idi. Artık bu his yok ! Sanki saçlarımı hiç boyamamışım gibi yumuşacık. Boyamak da kolay öyle uzun dakikalar beklemek beklerken ısı vermek gibi yorucu ve zaman alıcı işlemler yok. 20 dakika sürüyor bekleme süresi.Amonyaksız olduğundan genzi yakan kokulara da elveda dedirtiyor. Turuncu görünen saçlarımı önce nar çiçeği kızılına sonra da çikolata kahvesine boyadım. Sonuçtan çok memnun kaldım renkler doğal duruyor.Saçlarım çok daha canlı ve parlak görünüyor.Kızıldan neden çikolata kahvesine geçtin derseniz Evangeline Lilly'nin yukarıdaki resimde görünen reklamını gördüm ve renk değişikliğine gittim.

Loreal ’in yeni Casting Creme Gloss saç boyası ailesi şimdiye kadar üretilmiş sıradan ürünlerin önüne geçmeyi başarıyor. Saçınıza göz alıcı ve ışıltılı bir görüntü kazandıran yeni Casting Creme Gloss ailesi patentli formülü ile yumuşaklığı da saçınızdan eksik etmiyor. Aloe vera ve yeşil çay özleri ile saçınızı kökten uca besleyen ürünler sayesinde daima baştan çıkarıcı, hoş kokan ve bakımlı saçlarınızın olacağına emin olabilirsiniz.

Saçlarınızı boyuyor veya boyamak istiyorsanız benim favorim L'oreal Castıng Creme Gloss

BİR SÜRÜ GİYSİM VAR AMA GİYECEK HİÇ BİR ŞEYİM YOK!

Tim Gunn's Guide to Style isimli programı kaçırmamaya çalışıyorum. Programda Project Runway moda gurusu Tim Gunn'ın moda kurbanlarını tarz sahibi giyinen kişilere dönüştürmesini büyük bir keyifle izliyorum.

Tim Gunn'ın rehberliğinde yaşanan bu değişime her kadının dolabında bulunması gereken temel malzemeler ile modaya uygun bir dolap kuruluyor.

Listede şaşırtıcı bir şey yok ve üzerine tartışabileceğimiz şeyler değil. Merak ediyorum, acaba kaç kadın bu temel malzemelerin hepsine sahip?




Tim Gunn'a Göre Her Kadının İhtiyacı Olan Temel Giysiler




1. Siyah Elbise - Bir klasik kim giyse yakışan bir renk siyah. kendi vücut tipinize ve zevkinize göre siyah bir elbise edinin. Oldukça sade ama bir o kadar da şık görünüyor.




2. Trench Coat - Yine bir klasik seksi moda giysisi.Son bahar için harika bir kurtarıcı giysi. Gossip girl kızları bu parçayı güzelce kullanmışlar.



3. Takım elbise - İlla siyah olması gerekmiyor, ama siyah oldukça şık görünen bir renk bunu da kabul etmemiz gerek. Siyah her şeye yakışan bir renk.




4. Klasik Beyaz Gömlek - Beyaz gömlek oldukça klasik bir parça ama onun ile bir çok farklı ve tarz sahibi görünmek mümkün. Size uygun sitili bulmakla başlamalısınız.




5. Jean - Herkesin en az bir çift jean pantolonu vardır. Peki herkesin üzerinde bu jeanler sahiden iyi duruyor mu. Tim Gunn 'ın tavsiyelerinden biri de üstünüze uygun bir şey bulamadığınızda en iyi olabileceği alıp terzinize götürüp üstünüze göre düzelttirin diyor. Bu tavsiyeyi geçen yıl dinlemiştim. Alt kısmının duruşu çok hoş ama beli çok bol pantolonumu terziye verdim. Tam vücuduma göre yaptı.Bu seçeneği siz de düşünebilirsiniz.




6. Ceket İçine Giyilebilecek Üstler - Ceket içine giyilebilecek şık ceketi çıkardığınızda da eğlenceli ve şık görünebilecek üstler edinin.
7. Etek - Yakım elbiselerden bahsetmiştik daha evvel. Etekleri yine şık bir siyah blazer altına giyebilirsiniz.Etek oldukça dişi bir giysi. Buna rağmen günümüzde etek ve elbiselerden çok pantolonları tercih ediyor kadınlar. Daha dişi görünmek istediğiniz durumlar için güzel bir seçenek etekler özellikle benim favorim kalem etekler .




8. Elbise - Oldukça rahat, şık, tek parça ve dişi giysiler elbiseler özellikle yazın çoğumuzun tercihi.




9. Siyah Ceket - Genelde erkeksi olduğu düşünülsede doğru bir kesim ile dişi hatları öne jıkarabilen bir giysi ceketler.Takım elbiselerinizde etekeler ve pantolonlar ,beyaz gömlek hatta jeanler ile bile rahatlıkla kullanacağınız giysilerdir. Benim tercihim siyah bele oturan kısa kesim ceketlerden yana.



10. Eşofman - Gündelik hayatta kullanmak için oldukça rahat bir tercih. Rahat bir malzemeden üretilmiş olanlarını seçin yumuşak pamuklu kumaşları tavsiye ederim.

Gördünüz mü? Hiç bir şey yeni değil,sadece temel şeyler, her durumda giyilebilecek,kullanışlı ve zamansız parçalar.

Bu liste oldukça sıkıcı görünüyor değil mi? Bir çok kadın sıkıcı bulduğu için bu listeyi uygulamıyor.

Bu listenin sıkıcı olması gerekmiyor. İşin inceliği her parçayı kendi tarzınıza uygun olarak kişiselleştirmekte. Kendi vücut tipinize uygun ürünleri seçiniz.

Programda üstünde durulan temel konulardan biri de bu ürünleri seçerken dikkat edilmesi gereken kaliteyi öğretmesi. Ben üniversitede öğrenci iken aynı zamanda Marks & Spencer da part time satış asistanlığı yapardım. Öğrendiğim en temel şey bir ürün kaliteli ise ona çok para vermekten kaçınmayın. Çok kaliteli bir ürünü uzun seneler kullanabilirsiniz. Daha ucuza aldığınız bir ürünü ise makinada ilk yıkanmasında kaybedebilirsiniz. Kalite her zaman fiyat ile orantılı değil. Bahsettiğim kalite marka seçmek değil ama kumaş kalitesini ,dikiş kalitesini ayırt etmekle ilgili.

Eğlenceli kısım başlıyor. Alışverişe çıkın! Bu listeyi kullanarak dolabınıza şekil verin. Bu kısmı hallettikten sonra ayakkabılar çantalar ve takılara geçebilirsiniz.

PODOMETRE DE NEYMIS?

Dr.Öz yapin dedi mi yapariz:) Sevgili Sour ile konusurken bana 10.000 adim yurumen lazim dedi. E dedim nasil anlayacagim ben kac adim yurudugumu. Sour'da tavsiyeler tukenmez:) Podometre/Pedometre (internette iki sekilde de yaziliyor) gunde kac adim attiginizi size bildiren ufacik sevimli mi sevimli bir alet:)

Onbin adim yedi kilometreye denk geliyor aslinda. Yani kalkip hergun yedi kilometre yurumuyorsaniz gunluk aktivitenizi tamamlamis sayilmiyorsunuz. Gun icinde yaptiginiz hareketler de podometrede gosteriliyor tabii ki ama hicbirimiz onbin adima ulasamiyoruzdur spor yapmadan,dans etmeden, kosmadan vs...

Bakin 30 yasindan sonra kas azalmalari ve yag cogalmalari basliyor. Yani hayatinizda hic spor yapmadiysaniz dogru bir yol izlemiyorsunuz. Ustune ustluk bir de yagli yiyecekler, hamurisleri tuketiminiz fazlaysa sagliginizi tehlikeye atiyorsunuz.

Tabii ki yavas yavas insanlar sporun ve duzgun beslenmenin onemini almaya basliyor ama gene de yeterli degil. Nedense hep hastaliklarla savasmaya basladigimiz zaman spor yapmaya,sigarayi birakmaya,dengeli beslenmeye yoneliyoruz. Ya da ben yesem de kilo almiyorum bosver sporu diyenlerimiz var. Spor yapmak ve duzgun beslenmeye baslamak icin sadece goruntunuzun aynaya yansiyan kismina bakmayin.


Hareket etmek stresinizi atmaniza da faydali ayrica:) Tum gun zaten yoruluyorum gidip yatayim demenin sizi dinlendirecegini dusunuyorsunuz ama aslinda yaniliyorsunuz. Tum haftanin toksinleri,stresi, kizginligi ile yataginiza giriyorsunuz aslinda! Ne kadar uyusaniz da yorgun hissediyorsunuz belki de kendinizi. Belki de stresten kendinizi sekerli gidalara veriyorsunuz. Seker kadar organlari yoran bir besin maddesi yok hele bir de gece yiyorsaniz vucudunuz tum gece onun ogutmek icin ugrasiyor. Onun yerine atin kendinizi disariya!
Spor yapmaya baslayin! Hayatiniz degisecek!
Neden ilk hareketiniz bir podometre almak olmasin:) Haydi sayalim adimlarimizi:)

Hedef İncelmek

Hedefinizdeki ideal kilonuz ne? Peki bu hedefinize varamamanızın en büyük nedeni ne?

1- Taze mevye ve sebze, düşük yağlı süt ürünleri,beyaz et ve balığı alışveriş listenize ekleyin.


2- Eti Browni İntense çok lezzetli peki kaç kalori farkında mısın 100gr'ı 465 kalori. Böyle minicik görünen kalori bombalarının farkına varın. Bunların kalorilerini kontrol edin.

3- Mayonez gibi çok kalorili soslar yerine,sirke,limon,az yağlı yoğurt gibi soslar kullanın.


4- Ana öğünlere ara öğünler ekleyin. O zaman çok acıkmazsınız. Kan şekeriniz ani düşüş ve yükselişler yaşamaz.

5- Cola yerine maden suyu içmeye çalışın.

6- Yemek yediğiniz tabakların boyutunu küçültün.

7- Ekmeği bırakmak 100-200 kalori diyetinizden eksiltmek demektir. İlla ekmek yemek istiyorsanız beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği veya çavdar ekmeği tercih ediniz.

8- Önce çorba yada salata yerseniz kendinizi daha çabuk doymuş hissedersiniz.


9- Sulu meyve ve sebzeleri yemeyi seçin. Fazla yeseniz bile kalori olarak ciddi bir fark yaratmazlar.



10- Günde bir elma yiyin. Yemeklerden önce yenilen bir elma yaklaşık 190 kalori daha az almanızı sağlar. Yemekten yarım saat önce yenilen elma beyninize tokluk sinyalleri yolladığı için yemek sırasında daha az yersiniz.

11- Yanınızda sağlıklı atıştırmalıklar taşıyın. Kuru meyveler,ceviz ,fındık gibi.Ara öğünleriniz bu sağlıklı atıştırmalıklar olabilir.

12-Beynin tok olduğunu anlaması yaklaşık 20 dakikayı alıyor. O yüzden yavaş yemek ve öncesinde daha hafif olan yiyecekler ile yemeğe başlamak önemli.

13- Her ana öğününüzde yaklaşık 100 gr protein tüketmeye çalışın. Proteini daha çok olan yemekler ile beslenenler daha uzun süre acıkmazlar. Aynı zamanda kilo verirken amacımız yağ dokusunu azaltırken kas dokusunu kaybetmemek hatta kas oranımızı arttırmak. Kırmızı et hiç yemeyin demiyorum ama kalp sağlığınızı düşünerek hareket edin. Ayrıca bir not daha haftada 5 öğün balık yemek cildi daha güzel yaparken gözenekleri küçültüyor.


14- Meyve suyu yerine meyva tüketmeye çalışalım. Hem lifli şeyler yeme oranımız artar hemde saf meyve suyu ile kan şekerimizi yükseltmeyiz.

15- Yemek kaşığı yerine tatlı kaşığı kullanarak yemek yer isek porsiyonlarımız bize daha büyük görünür.

16- Yemek günlüğü tutmak ne kadar yediğinizin farkına varmanızı sağlar. Zamanla yediklerinizin daha çok farkına varırsınız,özellikle de hatalarınızın.

17- Ağırlıklar ile yapılan egsersizler yapmak kasları güçlendirirken daha çok kalori yakmanızı sağlar.

18- Yemeden önce düşünün. Diyetinizi destekleyen bir şey mi yemek üzeresiniz.

19- Sabırlı olun ilk günden incelemezsiniz. Hedefiniz tartıdaki rakamlar yerine giymek isteyip içine sığamadığınız giysileriniz olsun. Bazen tartıda çok minik değişiklikler olmasına rağmen görünüşte daha büyük değişiklikler olabilir.

20- Dişlerinizi fırçalayın. Beyninize böylece yemek bitti mesajı göndermiş olursunuz.

21-Tv başından uzaklaşın. Ne kadar tv izlerseniz o kadar hareketsizsiniz. O kadar da kilo alıyorsunuz.

22- Bitki çayları deneyin hem metabolizmanız hızlanır hem de vanilya yada meyve aromalı çaylar ile tatlı duygunuzu tatmin edersiniz.



23- Tatlı krizine girdiğinizde Kakao oranı yüksek olan çikolataları tercih edin.

24- Alkolden diyet süresince uzak durun. 1 kadeh şarap yaklaşık 100,1 kadeh bira yaklaşık 250 kalori demek. Alkol olan ortamlarda bulunmanız gerektiğinde alkol yerine su veya maden suyu tercih edin.

25-Diyetinizde tuzu azaltmaya çalışın unutmayın ki tuz vücutta su tutar.

26- Bir diyet günlüğü tutmaya başlayın. my-calorie-counter.com ve foodfit.com gibi sitelerden yardım alabilirsiniz.Bu sitelerin türkçe olan muadili var mı bilmiyorum bilen varsa yazsın ekleyelim . İnternet ile işim olmaz diyen için de Dilara Koçak ın diyet günlüğü kitapçılarda satılıyor yazıyorsunuz içine ama pek ucuz bir şey değil.

27- Adım sayar kullanın. Günde en az 10.000 adım atılması gerekiyor.
Ne kadar hareketsiz olduğumu adım sayarımı aldıktan sonra anladım yarım saat yürümek 5000 adım civarı ediyor yani adım sayarınız yoksa bile günde en az bir saat yürüyün.

28- Vücut kitle endeksinizi hesaplayın. nhlbisupport.com/bmi Amacımız sıfır beden olmak değil sağlıklı kabul edilen aralıkta kalmak.

Vücut kitle endeksi kategorileri:

* zayıf = <18.5
* Normal = 18.5-24.9
* Kilolu = 25-29.9
* Obez = 30 veya daha fazla

29- Arasıra diyetinizi bozmadığınız için kendinizi ödüllendirin. Maniküre gitmek veya güzel bir kitap almak gibi şeyler hediye edin kendinize.

30- İçine giremediğiniz elbisenize girmeye çalışın ve anımsayın neden bu kadar çaba harcıyorsunuz. Amacınızı tekrar anımsayın.